PUF BÖREĞİ

MALZEMELER
1 yumurta
1 yumurta ölçeğinde yoğurt
1 yumurta ölçeğinde zeytinyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı sirke
aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ
Mıhalıç peyniri

HAZIRLANIŞI
Un haricinde bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yapın.Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.Merdaneyle bezeleri açın.İçine peynir koyup kenarlarını birbirine yapıştırın.Kızgın yağda kızarana kadar pişirin.AFİYET OLSUN!!!

Bu puf böreği tarifi çok eskidir .Annemin bir yemek tarifi kitabı vardı.Çocukluğumda annem çalışıyordu.Ben de o zamanlar mutfağa çok meraklıydım ve o kitaptan tarifler denerdim.İşte bu puf böreği o zamanlar yaptığım bir tarifti.Çok uzatmadan diyeceğim şudur ki kolay bir tarif aniden bastıran misafire birebir.İsterseniz iç malzemesini değiştirip deneyebilirsiniz.

ÇİKOLATA PARÇACIKLI KEK

MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 kahve fincanı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
4 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolata(75gr)

HAZIRLANIŞI
Yumurta va şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.Sütü,suyu,sıvı yağı,kakao ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin.Diğer tarafta çikolatayı 1 er santim büyüklüğünde parçalara ayırın.Çırptığınız malzemelere unla elenmiş kabartma tozunu ilave edin.Bir süre daha karıştırın.Son olarak çikolata parçalarını ilave edip, dikdörtgen bir kek kalıbına boşaltın.170 derecede 40-45 dakika pişirin.AFİYET OLSUN!!!

Uzun bir aradan sonra en nihayetinde bir fırsat bulup tarif ekleyebildim.Şehir dışında olduğum için ilgilenemedim üzülerek.Bu kek için ne denir bilmiyorum çikolatalı kek işte:))