Hamuru için: 1/2 kg un 125 gr margarin 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı pudra şekeri
İç harcı: 3 orta boy elma 1,5 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı ceviz(dövülmüş olacak)
Üzeri için: pudra şekeri
HAZIRLANIŞI Hamur malzemelerinin tümünü bir kabın içinde karıştırın.ardından küçük bezelere ayırın ve üzerlerini bir bez ile örtüp iç harçını hazırlayana kadar dinlendirin.elmaları rendeleyin içine toz şeker ve tarçını koyarak ocakta pişirin.pişirdikten sonra cevizi ilave edin.daha sonra hamurları elinizle açarak ortalarına iç malzemeden koyup iki yanlarından kapatın.dilerseniz farklı şekillerde deneyebilirsiniz.önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirin. fırından çıkartıktan sonra sıcakken pudra şekerine bulayın.AFİYET OLSUN!!!!
Elmalı kurabiye pek çoğumuzun bildiği bir tarif, ancak bu tarifi kesinlikle denemenizi öneririm.sebebine gelince denediğim birçok elmalı kurabiye tariflerinin bana göre en iyisi bu.çünkü son derece gevrek ve ağızda dağılan bir özelliği var.ayrıca iç malzamesi pişerken biraz karamelize oluyor onun da ayrı bir lezzet kattığını düşünüyorum. bir de hamuru ince açmaya özen göstermenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 paket kabartma tozu aldığı kadar un
4 su bardağı su 4,5 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın.Yaklaşık olarak 10-15 dk yeterli oluyor.Ateşten almadan önce limon suyu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.Diğer tarafta Un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri güzelce karıştırın.Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek elinize yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yapın.Daha sonra hamuru elinizde kalem büyüklüğünde yuvarlayın ve iki ucunu içeriye doğru kıvırarak şekil verin.Yağlanmış tepsiye dizin ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkardığınız hamurların üzerine soğuk şerbeti dökün.şerbeti çektikten sonra servis yapın.AFİYET OLSUN!!!
Uzuuun bir aradan sonra tekrar burdayım.yeni tariflerimi sizlerle paylaşmaya devam ediyorum..Bu tatlı içindeki malzemelerin azlığından dolayı bu ismi almış.hem masrafsız hemde çok hafif eminim sizlerde yaptığınızda aynı kanıya varırsınız.ben bu şekli verdim siz isterseniz değişik şekillerde yapabilirsiniz.
Nazife'nin maili gözümden kaçmış.Bu sebepten şimdi yayınlayabildim.Mersin'den Nazife ilginç bir tarif hazırlamış.Tavuk budu poğaça.Bu farklı tarif için teşekkür ediyoruz.
106 katılım ve 136 tarif ile gerçekleştirdiğim ye#21 tavuk etkinliğinde emek harcayıp bana tariflerini gönderen bütün katılımcılara çok teşekkür ediyorum.Yoğunluktan dolayı tarifleri birkaç günde ekleyebildim hoşgörü ile karşıladığınız için de ayrıca teşekkür ediyorum.Elime ulaşan bütün mailleri ekledim.Tarif gönderip de yayınlanmayan ya da gözümden kaçan olduysa bana bildirirseniz sevinirim.Benim için keyifli bir etkinlik oldu umarım sizlerde memnun kalmışsınızdır.
Şimdi de yavru vatan Kıbrıs'a gidiyoruz.Zerrin üç tarif hazırlamış bizlere.Tavuklu börek,sütlü tavuk ve tavuklu patates.Bu birbirinden güzel üç tarifi bizlerle paylaştığı için Zerrin'e teşekkür ediyoruz.
Nüket etkinlik için biri çorba, ikisi ana yemekten oluşan üç tarif hazırlamış bizlere.Tariflerinin isimlerini göremediğim için bu şekilde ekledim.Nüket'e teşekkür ediyoruz.
Florida Amerika'dayız. Dilek Tayland mutfağına ait bir tarif hazırlamış bizlere.Tayland usulu tavuk,yeşil salçalı adlı bu yemeği için Dilek'e teşekkür ediyoruz.
Amerika Florida'dan Minik kuş ilk kez katıldığı etkinlik için çok farklı bir tarif veriyor bizlere.İtalyan mutfağına ait olan tarifini adı Penne yatağında İtalyan tavuk spiralleri.Bu tarif için teşekkür ediyoruz.
İstanbul'dan Burçak annesinin yardımını alarak ıspanaklı tavuk kıymalı rulo köfte hazırlamış bizlere yanına da esmer piriç salatası ile sunmuş bizlere.Teşekkür ediyoruz ve bir sonraki durağa geçiyoruz.
Yurtdışına Ohio Amerika'ya gidiyoruz.Lama küçüklüğünden beri severek yediği tavşan içi -tirit tarifi vermiş bizlere.Adının tavşan içi olması sizi yanıltmasın başlı başına bir tavuk yemeği.Lama'ya teşekkür ediyoruz.
İstanbul'dayız.Seda uzun zamandır denemeyi düşündüğü bir tarifi bizlerle paylaşmış.Baharatlı ekmekli tavuk güveci.Çok keyifli bir fotoğrafla sunmuş bu güzel yemeği teşekkür ediyoruz.
Ankara'dayız.Sibel etkinliğe iki tarifle katılıyor.ilk tarif kabak kayığı ikincisi ise chicken & cips bu güzel iki tarifi için Sibel'e teşekkür ediyor ve devam ediyoruz.
Şimdi de Kastamonu'ya doğru yol alıyoruz.Saliha bizlere tavuk şiş hazırlamış.Saliha'ya teşekkür ediyoruz.Yeni lezzetlere olan yolculuğumuz devam ediyor.
İstanbul'dayız.Tülay bizlere Kafkasya mutfağından bir tarif hazırlamış.Yemeğinin ismi şipsi paste farklı bir lezzet sunmuş.Tülay'a teşekkür ediyor ve ayrılıyoruz.
Amerika Arizona'ya uzanıyoruz.Ümran hem gözü hem mideyi doyuran harika bir tarif vermiş bizler.Tavuklu enginar dolması.Bu tarifi için Ümran'a ellerine sağlık diyoruz.Biri sonraki durağımıza geçiyoruz.
MALZEMELER
