MALZEMELER
Hamuru için:
1/2 kg un
125 gr margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı pudra şekeri
İç harcı:
3 orta boy elma
1,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz(dövülmüş olacak)
Üzeri için:
pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemelerinin tümünü bir kabın içinde karıştırın.ardından küçük bezelere ayırın ve üzerlerini bir bez ile örtüp iç harçını hazırlayana kadar dinlendirin.elmaları rendeleyin içine toz şeker ve tarçını koyarak ocakta pişirin.pişirdikten sonra cevizi ilave edin.daha sonra hamurları elinizle açarak ortalarına iç malzemeden koyup iki yanlarından kapatın.dilerseniz farklı şekillerde deneyebilirsiniz.önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişirin.
fırından çıkartıktan sonra sıcakken pudra şekerine bulayın.AFİYET OLSUN!!!!
Elmalı kurabiye pek çoğumuzun bildiği bir tarif, ancak bu tarifi kesinlikle denemenizi öneririm.sebebine gelince denediğim birçok elmalı kurabiye tariflerinin bana göre en iyisi bu.çünkü son derece gevrek ve ağızda dağılan bir özelliği var.ayrıca iç malzamesi pişerken biraz karamelize oluyor onun da ayrı bir lezzet kattığını düşünüyorum. bir de hamuru ince açmaya özen göstermenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
4 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın.Yaklaşık olarak 10-15 dk yeterli oluyor.Ateşten almadan önce limon suyu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.Diğer tarafta
Un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri güzelce karıştırın.Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek elinize yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yapın.Daha sonra hamuru elinizde kalem büyüklüğünde yuvarlayın ve iki ucunu içeriye doğru kıvırarak şekil verin.Yağlanmış tepsiye dizin ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkardığınız hamurların üzerine soğuk şerbeti dökün.şerbeti çektikten sonra servis yapın.AFİYET OLSUN!!!
Uzuuun bir aradan sonra tekrar burdayım.yeni tariflerimi sizlerle paylaşmaya devam ediyorum..Bu tatlı içindeki malzemelerin azlığından dolayı bu ismi almış.hem masrafsız hemde çok hafif eminim sizlerde yaptığınızda aynı kanıya varırsınız.ben bu şekli verdim siz isterseniz değişik şekillerde yapabilirsiniz.
106 katılım ve 136 tarif ile gerçekleştirdiğim ye#21 tavuk etkinliğinde emek harcayıp bana tariflerini gönderen bütün katılımcılara çok teşekkür ediyorum.Yoğunluktan dolayı tarifleri birkaç günde ekleyebildim hoşgörü ile karşıladığınız için de ayrıca teşekkür ediyorum.Elime ulaşan bütün mailleri ekledim.Tarif gönderip de yayınlanmayan ya da gözümden kaçan olduysa bana bildirirseniz sevinirim.Benim için keyifli bir etkinlik oldu umarım sizlerde memnun kalmışsınızdır.
İstanbul'dayız.Kamile bizlere uzak doğu mutfağından tatlı ekşili tavuk hazırlamış.Bu güzel tarifi için Kamile'ye teşekkür ediyoruz.
Nüket etkinlik için biri çorba, ikisi ana yemekten oluşan üç tarif hazırlamış bizlere.Tariflerinin isimlerini göremediğim için bu şekilde ekledim.Nüket'e teşekkür ediyoruz.
İstanbul'dayız.Derya yufkalı tavuklu mantı tarifini sunuyor bizlere.Ellerine sağlık diyoruz ve bir sonraki durağımıza geçiyoruz.
İstanbul'dan Sevgül'e konuk oluyoruz.Bizlere tavuklu börek hazırlamış.Tarif için teşekkür ediyoruz.
Florida Amerika'dayız. Dilek Tayland mutfağına ait bir tarif hazırlamış bizlere.Tayland usulu tavuk,yeşil salçalı adlı bu yemeği için Dilek'e teşekkür ediyoruz.
Amerika Florida'dan Minik kuş ilk kez katıldığı etkinlik için çok farklı bir tarif veriyor bizlere.İtalyan mutfağına ait olan tarifini adı Penne yatağında İtalyan tavuk spiralleri.Bu tarif için teşekkür ediyoruz.
Kocaeli'ye gidiyoruz.Emel bizlere kremalı tavuk çorbası hazırlamış.Çorbanın tarifini aldıktan sonra yeni bir lezzet durağına gidiyoruz.
İstanbul'dan Cenk portakallı tavuk tarifi ile etkinliğe katılıyor.Tarif için teşekkür ediyoruz.Bir sonraki durağımıza geçiyoruz.
Ankara'dan Defne etkinlik için baharatlı marine edilmiş tavuk hazırlamış.Bu güzel tarifi aldıktan sonra başka bir durağa gidiyoruz.
Asya bizlere kremalı soslu tavuk göğüslü makarna ve pekmezli bütün tavuk çevirme hazırlamış.Ancak oğlunu hastalığı nedeniyle tariflerini yayınlayamamış.Böyle bir durumda yine de bu iki yemeği eklediği için teşekkür ediyor ve geçmiş olsun dileklerimizi iletiyoruz.
İngiltere'ye Betül'e konuk oluyoruz.Bizlere farklı bir tavuklu tatlı tarifi hazırlamış.Bu ilginç tarifi hazırladığı için teşekkür ediyoruz.
Ankara'dayız.Yasemin bizlere defneli tavuk yemeği hazırlamış.Teşekkür ediyor ve ayrılıyoruz.
İstanbul'dan Nurdan sebzeli tavuk tarifini paylaşmış bizlerle.Ellerine sağlık diyoruz ve bir sonraki durağımıza geçiyoruz.
Yurtdışına İsviçre'ye gidiyoruz.Dilek görüntüsü muhteşem olan ve benim çok sevdiğim Tavuk sarma (kordon blo) hazırlamış bizlere.Ayrıca mutlaka denenmesini istediği bir tarifi daha var Osmanlı mutfağından bademli terbiyeli tavuk çorbası.Güzel tarifler için teşekkür ediyoruz.
İstanbul'dayız.Nesrin garnitürlü tavuk şiş hazırlamış.Nesrin'e teşekkür ettikten ve tarifi aldıktan sonra lezzet turumuza devam edelim.
Salt-Lake City Utah Amerika'dan Hülya milföylü tavuk tarifini hikayesiyle birlikte sunmuş bizlere.Bu güzel tarif için Hülya'ya teşekkür ediyoruz.
Kayseri'ye gidiyoruz ve Fatma'nın bizlere hazırladığı Tavuk salatasının tarifini alıyoruz ve bir sonraki durağımıza bakıyoruz.
İstanbul'dan Burçak annesinin yardımını alarak ıspanaklı tavuk kıymalı rulo köfte hazırlamış bizlere yanına da esmer piriç salatası ile sunmuş bizlere.Teşekkür ediyoruz ve bir sonraki durağa geçiyoruz.
Yurtdışına Ohio Amerika'ya gidiyoruz.Lama küçüklüğünden beri severek yediği tavşan içi -tirit tarifi vermiş bizlere.Adının tavşan içi olması sizi yanıltmasın başlı başına bir tavuk yemeği.Lama'ya teşekkür ediyoruz.
İstanbul'dayız.Seda uzun zamandır denemeyi düşündüğü bir tarifi bizlerle paylaşmış.Baharatlı ekmekli tavuk güveci.Çok keyifli bir fotoğrafla sunmuş bu güzel yemeği teşekkür ediyoruz.
Ankara'dayız.Sibel etkinliğe iki tarifle katılıyor.ilk tarif kabak kayığı ikincisi ise chicken & cips bu güzel iki tarifi için Sibel'e teşekkür ediyor ve devam ediyoruz.
Şimdi de Kastamonu'ya doğru yol alıyoruz.Saliha bizlere tavuk şiş hazırlamış.Saliha'ya teşekkür ediyoruz.Yeni lezzetlere olan yolculuğumuz devam ediyor.
Ankara'dayız.Yeşim klasik tavuk tarifi vermiş bizlere.Yeşim ellerine sağlık diyoruz bir sonraki lezzet durağına gidiyoruz.
Adapazarı'na gidiyoruz şimdi.Ece bahar salatası hazırlamış bizlere.Bu güzel salata için Ece'ye teşekkür ediyoruz.
İstanbul'dayız.Tülay bizlere Kafkasya mutfağından bir tarif hazırlamış.Yemeğinin ismi şipsi paste farklı bir lezzet sunmuş.Tülay'a teşekkür ediyor ve ayrılıyoruz.
Amerika Arizona'ya uzanıyoruz.Ümran hem gözü hem mideyi doyuran harika bir tarif vermiş bizler.Tavuklu enginar dolması.Bu tarifi için Ümran'a ellerine sağlık diyoruz.Biri sonraki durağımıza geçiyoruz.
Şimdi Sonia'nın konuğuyuz.Bizlere Gürcü yahnisi hazırlamış.Bu tarif için Sonia'ya teşekkür ediyoruz ve diğer lezzet duraklarına bakıyoruz.
Amerika Ohio'ya gidiyoruz Behiye son derece güzel bir sunumla bizlere mantar soslu tavuk hazırlamış.Ellerine sağlık diyoruz.
MALZEMELER
