Pazar, Eylül 14, 2008

PATATES SALATASI

MALZEMELER

7 adet orta boy patates
1/2 demet taze soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI
Patatesleri bir tencerede haşlayın.Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.taze soğan ,dereotu, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın patateslerin içine ilave edin. Ayrı bir kabın içine zeytinyağını, limonu ,tuz ve baharatları koyup homojenize bir kıvama gelene kadar çırpın.Bu sosu patateslerin üzerine dökün ve yavaşca karıştırarak biribirine yedirin.AFİYET OLSUN!!!

Bildiğiniz patates salatası fazla yoruma gerek yok sanırım.


KOLAY CHEESECAKE


MALZEMELER
2 paket limonlu dankek
2 paket limonlu jöle
1 paket kremşanti
1 paket labne peyniri
2,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
yeteri kadar meyve
HAZIRLANIŞI

Jöleyi paketin üzerindeki tarifine göre hazırlayın ve bir su bardağı ayırın.Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın.Dankekleri 1'er cm kalınlığında kesin.Bir kelepçeli kalıba hiç boşluk kalmayacak gibi dizin.Diğer tarafta hazırlamış olduğunuz jöleyi krem şantiyi karıştırın,içine yoğurt ve labne peynirini ilave edip karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız bu karışımı kelepçeli kalıbın içine dökün.Bir süre dondurucuda beklettikten sonra üzerine meyveleri dizin ve son olarak ayırdığınız bir bardak jöleyi üzerine dökün.Jöle sertleşene kadar dondurucuda tutun.AFİYET OLSUN

dondurma kıvamında içinizi serinletecek bir pasta.ben çilekli yapmayı tercih ettim siz dilerseniz daha farklı meyvelerle deneyebilirsiniz.ancak yumuşak meyvelerle denemenizi tavsiye ederim.yazın son demlerini yaşadığımız şu günlerde yazı hatırlatacak güzel bir tarif.


Perşembe, Mart 13, 2008

BÖRÜLCE SALATASI


MALZEMELER
1/2 kilo kuru börülce
1 demet taze soğan
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 küçük kavanoz konserve mantar
1 küçük kovanoz konserve mısır
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
10-12 adet kornişon turşu
2 adet limon suyu
2 çorba kaşığı sirke
1/2 çay bardağı zeytinyağ

HAZIRLANIŞI
Börülceleri bir gece önceden sirkeli suda bekletin.Daha sonra dağılmayacak kıvamda haşlayın.soğuduktan sonra bütün malzemeleri doğrayıp ilave edin.işte salatanız hazır.AFİYET OLSUN!!!

Bu salata benim favorilerimden ,sizlerinde beğeneceğinizi umuyorum.gökkuşağı renklerini barındırıyor içinde önümüzdeki güzel bahar aylarında keyifle yemeniz dileğiyle.