Cuma, Haziran 09, 2006

PUF BÖREĞİ















MALZEMELER
1 yumurta
1 yumurta ölçeğinde yoğurt
1 yumurta ölçeğinde zeytinyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı sirke
aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ
Mıhalıç peyniri

HAZIRLANIŞI
Un haricinde bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yapın.Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.Merdaneyle bezeleri açın.İçine peynir koyup kenarlarını birbirine yapıştırın.Kızgın yağda kızarana kadar pişirin.AFİYET OLSUN!!!

Bu puf böreği tarifi çok eskidir .Annemin bir yemek tarifi kitabı vardı.Çocukluğumda annem çalışıyordu.Ben de o zamanlar mutfağa çok meraklıydım ve o kitaptan tarifler denerdim.İşte bu puf böreği o zamanlar yaptığım bir tarifti.Çok uzatmadan diyeceğim şudur ki kolay bir tarif aniden bastıran misafire birebir.İsterseniz iç malzemesini değiştirip deneyebilirsiniz.

10 yorum:

Mutfakta Zen dedi ki...

siten hayirli olsun sevgili emel!
eski günleri animsatti bu tarifin bana..
tijen

evrenbal dedi ki...

Ben de bu tur seyleri cok seviyorum ama kilo yapiyor yaw neden guzel olan hersey kilo yapiyor ya da sagliksiz :( ellerine saglik, cok guzel kizarmislar.

Emel dedi ki...

teşekkür ederim tijen.bende bu tarifi yaparken o günleri hatırladım.

Bir söz vardır ya "her güzelin bir kusuru vardır" diye işte bu ona benziyor:)Ya da biz neyi nasıl yiyeceğimizi bilemiyoruz.
Afiyet olsun löp löp et olsun evrenbal:))

hanimiş dedi ki...

Merhabalar.. Aniden gelen misafir bir yana aniden gelen börek isteğine de birebir bir tarif. Ellerinize sağlık, bloğunuz da hayırlı olsun.

Emel dedi ki...

teşekürler ışıl.

Papatya dedi ki...

Fotoğraf o kadar canlı, börekler öyle çıtır görünüyor ki elimi uzatıp bir tane alasım geldi :) Ellerinize sağlık! Sevgiler...

pembeli dedi ki...

Merhaba, sitenizle tesadüfün karşılaştım. Çok hoş şeyler var. Ellerine sağlık.
Bende beklerim siteme.
www.blogcu.com/pembeli
Sevgiler.

zuhalyalcin dedi ki...

Yemek aşkı ellerine sağlık çıtır çıtır duruyorlar ne kadar uzun zaman olmuş bu tip şeyler(KIZARTMA)yemeyeli canım çekti şimdi;((Bu gece olmazda yarın sabaha denenebilir;))
SEVGİYLE KAL...

vildan dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
Gülden Işık dedi ki...

bildiğim bir tarifmiş..torunum için bu gün yapacağım..