KABAK TATLISI
MALZEMELER
1 kg balkabağı
3 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1-2 adet defne yaprağı
ÜZERİ İÇİN
1 su bardağı dövülmüş ceviz
kaymak
HAZIRLANIŞI
Balkabağını dilediğiniz büyüklükte dilimlere ayırın.Bir tencereye koyup üzerine toz şekeri,suyu ve defne yaprağını koyup harlı ateşte yumuşayana kadar pişirin.Soğuduktan sonra servis tabağına alın.Üzerine dövülmüş ceviz ve kaymakla servis yapın.AFİYET OLSUN!!!
MALZEMELER
1kg süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1-2 adet damla sakızı
175 gr tereyağı
HAZIRLANIŞI
Tereyağını bir tencerede eritin.Eriyen yağın içine unu ilave edip hafif pembeleşene kadar kavurun.Yavaş yavaş sütü ilave edip karıştırın şekeri vanilyayı ve damla sakızını da ilave edip koyulaşana kadar karıştırıp pişirin.Daha sonra mikser yardımıyla göz göz olana kadar çırpın.İster düz bir servis tabağına isterseniz porsiyonlar şeklinde kaplara paylaştırarak bir süre oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına alın.Soğuk servis edin.Üzerini ben antep fıstığıyla süsledim siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.AFİYET OLSUN!!!
