ye#21 tavuk

merhaba
bu aykı etkinliğin tavuk olmasına karar verdim.tavuk deyince eminim herkesin aklına birçok tarif gelmiştir. işte o tarifleri 20 nisan tarihine kadar sitenizde yayınladıktan sonra,adınızı, bloğunuzun adresini,şehir/ülkenizi tavuk_ye@yahoo.com.tr adresine gönderebilirsiniz.bloğu olmayıp katılmak isteyenler yukarda belirttiğim adrese adınızı,tarifinizi fotosuyla birlikte gönderebilirler.etkinliğe katılacaklara şimdiden kolay gelsin.logonun html koduna sayfanın sol kısmından ulaşabilirsiniz.

not:etkinlik logosunu sevgili bujene hazırladı.teşekkürler bujene.html kodunu sayfaya ekleyemediğim için sonia kodu eklememe yardım etti.sonia teşekkürler.son olarak vildancım sana da çok teşekkür ederim.

TAVUK

Tavuk etinin üretim öyküsü

Üretim, İleri Teknolojiyle

Türkiye’de, uzun yıllar sınırlı kapasitelerle, aile işletmeleri bünyesinde gerçekleştirilen tavuk eti üreticiliği, 1980’li yıllarda entegre tesislerin devreye girmesiyle, önemli yapısal değişiklikler yaşadı.

1990’lardan itibaren ise özel işletmeler, sektöre ciddi yatırımlar yaptılar, modern üretim tesisleri kuruldu, giderek büyüyen üretim kapasiteleri elde edildi.

Bugün, Türkiye’deki tavuk eti üretiminde söz sahibi olan önde gelen firmalar, dünya standartlarında ileri teknolojiler kullanıyor.

Tavuk eti, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından denetlenen entegre tesislerde; damızlık ünitesinden kuluçkahaneye, kesimhaneden marketteki buzdolabına, tüm süreçlerde “gıda güvenliği” ilkelerine uygun biçimde, uluslararası normlar çerçevesinde üretiliyor.

daha fazla bilgi için sağlıklı tavuk bilgi platformunu ziyaret edebilirsiniz.

Etiketler:alıntı

TURUNÇ REÇELİ

MALZEMELER

2 adet turunç
2 bardak şeker
1,5 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI
Turunçların kabuklarını soyun, küp küp doğrayın.Derin bir kabın içine koyup üzerini kapatacak kadar su ilave edin.Bir gece suyun içinde bekletin.Ertesi gün o suyu döküp tekrar temiz su koyarak turunç kabuğundaki acılığın gitmesini sağlayın.Bu işlemi 4 gün boyunca tekrarladıktan sonra turunçları bir tencerede kaynatın.Ayrı bir yerde 1,5 bardak suyu ve şekeri kaynatıp şurup yapın.Haşlanan turunç kabuklarını bu şurubun içine atın.Kabukların rengi şeffaflaştıktan sonra limon suyunu ilave edip bir taşım kaynatıp ateşten alın.AFİYET OLSUN!!!

ölçüler gözünüze az geldi ise; 5 adet turunca 1 kg şeker olucak gibi şekerin yarısı kadar da su ekleyerek ölçüyü çoğaltabilirsiniz.Biz evde iki kişi olduğumuzdan genelde az ölçülerle yapmaya çalışıyorum.