MALZEMELER
Hamuru için;
250GR un(2 su bardağı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
75 gr şeker(1 çay bardağı)
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
100gr margarin(oda sıcaklığında)
İçi için;
2 yumurta beyazı
100gr şeker(1 su bardağından biraz az)
175 gr hindistancevizi
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Hazırlanışı;
Unu bir karıştırma kabına alın.İçine kabartma tozu,şeker,vanilya,yumurta sarısı ve oda sıcaklığındaki margarini ilave edin.Bütün malzemeleri iyice karıştırın.Bu hamuru bir tezgah üzerine alın ve merdane ile açabildiğiniz incelikte açın.Açtığiniz hamurdan 4,5 ve 3 cm genişliğinde yuvarlaklar çıkarın.Yaklaşik 30 adet çıkıyor
Diğer tarafta yumurta beyazı ve şekeri kar haline gelinceye kadar mikserle çırpıp içine hindistancevizini ilave edin.4,5 cm lik yuvarlakları tepsiye yerleştirin.Üzerine hindistancevizli karışımdan 1 tatlı kaşığı ekleyin.3 cm lik yuvarlağı üzerine kapatın.Bütün hamurlar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.Son olarak 1 yumurta sarısı ile sütü karıştırıp hamurların üzerine sürün.200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.AFİYET OLSUN!!!
Bu kurabiyelerin yapımı biraz insanı uğraştırıyor ama inanın sonuç harika oluyor.kısaca denemeye değer tariflerimin başında geliyor.hadi şimdiden kolay gelsin...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder